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Schnitt A
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Schnitt B
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Grundriss
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Metzgerei Friedrichs

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住所
Sülzburgstraße 126, 50937 Köln
2018
費用
0~10万
階数
1~5階
クライエント
Friedrichs Die Metzgerei GmbH
チーム
Eugenia Kunz, Eugenio D Catalano

Das Ladenlokal des ehemaligen China-Imbisses befindet sich in der belebten Sülzburgstraße des Kölner Veedels Sülz. Familie Friedrichs hat entgegen des Trends in der Branche eine Metzgerei eröffnet. Das Lokal wurde in Eigeninitiative renoviert, um Erzeugnisse des elterlichen Hofes aus dem Bergischen Land anbieten zu können. Entstanden ist ein einladendes Konzept aus einer grün gefliesten Verkaufstheke, filigranen Stahlmöbeln in Form eines Verkaufsregals und Sitzmöbeln für den tagtäglichen Mittagstisch, wie auch durch das reduzierte Schaukühlhaus, das man bereits von der Straße aus bestaunen kann. Abgerundet wird die Materialwahl durch die Wärme des gewählten Eichenholzes.

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